Kommende Schlachttermine

Im Moment wird alle 14 Tage 1 Tier geschlachtet.

 

 

 

 

Das Fleisch muss nach der Schlachtung im Kühlhaus reifen*, daher Verkauf jeweils ab ca. 14 Tage nach dem Schlachttermin.

 

*Als Fleischreifung bezeichnet man das kontrollierte Lagern von rohem Fleisch. Fleisch ist direkt nach der Schlachtung zäh und hat wenig Geschmack. Erst durch eine fachgerechte Lagerung und Reifung wird es zart, aromatisch und bekömmlich. Gereiftes Fleisch hat eine größere Wasserbindungsfähigkeit, es gart schneller und bleibt saftig

Unser Hofladen

Unser Hofladen ist jeden Freitag von 9.00-18.00 Uhr und Samstag von 09.00-12.00 Uhr für Sie geöffnet.

Telefonische Vorbestellungen nehmen wir gerne unter 04431/7482348 entgegen.

Besuchen Sie uns und unsere Tiere, wir freuen uns auf Ihren Besuch !

 

Unsere Adresse:     Kleinenkneten 1

                             27793 Wildeshausen

 

Highland Aufzucht und Vermarktung GmbH

 

Highland Aufzucht und Vermarktung GmbH
Kleinenkneten 1

27793 Wildeshausen

E-Mail: info@highland-vermarktung.de

Unsere Öffnungszeiten

 

Freitags von 09.00-18.00 Uhr und Samstags wie gewohnt von 09.00-12.00 Uhr.

 

Von Montag-Donnerstag bedienen wir Sie auch gerne auf Anfrage.